Formación en Turismo

La ECOCAT brinda servicios de capacitación en especialidades técnicas del sector turístico que no están debidamente atendidas en la provincia de Urubamba.P1050408 De hecho, los recursos humanos empleados en el sector turístico de nuestra ciudad muestran la característica de su poca capacitación y calificación, sobre todo aquellos dedicados a oficios específicos de atención al público como son los mozos, bar tenders, House keepers, recepcionistas y, concretamente, el personal de cocina. En la mayoría de los casos, el personal calificado es extranjero o convocado en la ciudad de Lima donde existen mayores oportunidades de capacitación.

Por consiguiente, ECOCAT promueve la formación de las capacidades técnicas, en las especialidades de GASTRONOMÍA, BAR-COMEDOR y HOUSE KEEPING todas con mención ecológica, dotando a los alumnos de estrategias e instrumentos para hacerles capaces de enfrentar a realidades ajenas o superiores. Para este fin, la ECOCAT cuenta con talleres, laboratorios, gabinetes debidamente implementados con los cuales los participantes tendrán la oportunidad de adquirir sus competencias en situaciones reales de trabajo.

En las diferentes especialidades, se practica la metodología activa y de motivación. Los maestros somos orientadores, facilitadores de nuestros alumnos. El sistema de evaluación es integral, permanente y dinámico en tres puntos de vista: intelectual, socio-afectivo y psicomotor. Los participantes de la Escuela realizan sus prácticas en las diferentes empresas turísticas del Valle Sagrado de los Incas y en las 

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instalaciones de nuestro Hotel  y Restaurante  SOL AYNI  ubicados en una de las mejores zonas ecológicas del valle.DSC00671

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